ムソー 練り胡麻・白 ２４０ｇ 軽く炒り上げた白胡麻を、皮を剥かずにすり潰しペースト状にしました。 ☆苦味が出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を丹念にすりつぶし、粒子の細かいクリーム状にしました。 ☆白ごまの香りが生きています。 ☆ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。